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冻肉从冰箱拿出来,切记别水泡!简单一招保持食物原有的新鲜口感

作者:admin  时间:2019-05-28 11:17 

不论是天冷还是天热,想给肉类保鲜的时候,大家都会选择冷冻。可冷冻过后的肉再拿出来后会变得很难处理。刀切切不动,用热水泡又会出现各种各样的问题。先不说冻肉能不能完全凯发k8解冻,就连肉质的鲜美都无法保证。

通常,我们最常用的解冻方法,就是自然解冻了,有放在空气中,让其自然解冻的,也有泡在水里自然解冻的,甚至还有用热水来解冻的,实际上,空气时间太长,泡水里解冻比空气解冻稍微快一点点,但是会影响口感,而加热水解冻,就更不用说了,热水解冻,是十分影响口感的,外面的肉会变得很柴,而里面的肉不一定就解冻了。

1、使用铝盆解冻



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